Protein Bällchen mit Proteinpulver

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Protein Bällchen mit Proteinpulver sind eine köstliche und gesunde Snack-Option, die perfekt für nach dem Training oder als energiereiche Zwischenmahlzeit geeignet ist.

Anja Herzog

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Anja Herzog

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T20:07:05.342Z

Diese Protein Bällchen sind nicht nur lecker, sondern auch vollgepackt mit Nährstoffen. Sie sind schnell zubereitet und eignen sich hervorragend für unterwegs.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Einfache Zubereitung in nur 15 Minuten
  • Hoher Proteingehalt für eine nachhaltige Energiezufuhr
  • Leckere Kombination aus Nüssen, Datteln und Schokolade

Gesunde Snack-Alternativen

Protein Bällchen mit Proteinpulver sind nicht nur lecker, sondern auch eine hervorragende Alternative zu herkömmlichen Snacks. Sie bieten eine gesunde Mischung aus Nährstoffen, die den Körper nach dem Training unterstützen und gleichzeitig den Heißhunger auf Süßes stillen. Diese kleinen Energiebündel sind leicht zu transportieren und eignen sich perfekt für unterwegs oder im Büro.

Indem Sie Ihre eigenen Protein Bällchen zubereiten, haben Sie die Kontrolle über die Zutaten. Dies bedeutet, dass Sie auf unerwünschte Zusatzstoffe verzichten und die Süße nach Ihrem Geschmack anpassen können. Ob mit mehr Datteln für eine süßere Variante oder zusätzlichen Nüssen für mehr Crunch – die Möglichkeiten sind vielfältig.

Die Vorteile von Proteinpulver

Proteinpulver ist eine praktische Möglichkeit, die tägliche Proteinzufuhr zu erhöhen. Es unterstützt nicht nur den Muskelaufbau, sondern fördert auch die Regeneration nach dem Training. In Kombination mit der natürlichen Süße der Datteln und den gesunden Fetten der Mandeln bieten diese Bällchen ein ausgewogenes Verhältnis von Makronährstoffen.

Das richtige Proteinpulver kann zudem den Geschmack Ihrer Bällchen verbessern. Ob Sie sich für Schokolade oder Vanille entscheiden, es verleiht den Bällchen eine besondere Note. Achten Sie darauf, ein hochwertiges, reines Proteinpulver zu wählen, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

Variationen und Tipps

Die Rezeptur für diese Protein Bällchen ist äußerst flexibel. Experimentieren Sie mit verschiedenen Nüssen oder fügen Sie zusätzliche Zutaten wie Chiasamen, Leinsamen oder getrocknete Früchte hinzu. Diese Variationen erhöhen nicht nur den Nährstoffgehalt, sondern sorgen auch für Abwechslung im Geschmack.

Wenn Sie eine vegane Variante wünschen, können Sie die Datteln und Mandeln durch andere Nüsse oder Samen ersetzen. Auch die Verwendung von pflanzlichem Proteinpulver ist eine großartige Möglichkeit, die Bällchen vegan zu gestalten. Achten Sie darauf, die Konsistenz der Mischung im Auge zu behalten, da unterschiedliche Zutaten variieren können.

Zutaten

Hier sind die Zutaten für die Protein Bällchen:

Zutaten

  • 200g Datteln, entsteint
  • 100g Mandeln
  • 50g Proteinpulver (Schokolade oder Vanille)
  • 2 EL Kakaopulver
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Eine Prise Salz
  • Kokosraspel zum Wälzen

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihre Protein Bällchen zuzubereiten:

Datteln und Mandeln vorbereiten

Die Datteln in kleine Stücke schneiden und die Mandeln grob hacken.

Alle Zutaten vermengen

Alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben und gut vermischen, bis eine klebrige Masse entsteht.

Bällchen formen

Mit den Händen kleine Bällchen aus der Masse formen und in Kokosraspeln wälzen.

Kühlen und Servieren

Die Bällchen auf ein Backblech legen und für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.

Genießen Sie Ihre selbstgemachten Protein Bällchen!

Häufige Fragen

Eine häufige Frage zu Protein Bällchen ist, wie lange sie haltbar sind. Im Kühlschrank aufbewahrt, halten sie sich bis zu einer Woche. Sie können sie auch einfrieren, um die Haltbarkeit zu verlängern. Verpacken Sie die Bällchen in einem luftdichten Behälter, um die Frische zu bewahren.

Ein weiterer Punkt ist die Anpassung des Zuckergehalts. Wenn Sie eine zuckerreduzierte Variante wünschen, können Sie die Datteln durch andere natürliche Süßstoffe ersetzen oder die Menge reduzieren. Denken Sie daran, dass die Süße der Datteln einen großen Teil des Geschmacks ausmacht.

Nährstoffinformationen

Diese Protein Bällchen sind eine ausgezeichnete Quelle für pflanzliches Eiweiß. Mit einer Kombination aus Datteln, Mandeln und Proteinpulver bieten sie nicht nur Proteine, sondern auch Ballaststoffe, die zur Verdauungsgesundheit beitragen. Eine Portion kann Ihnen helfen, den täglichen Proteinbedarf zu decken, besonders nach dem Sport.

Darüber hinaus sind die Bällchen reich an gesunden Fetten, die für Energie sorgen und das Sättigungsgefühl fördern. Mandeln sind bekannt für ihre herzgesundheitlichen Vorteile und ihre Fähigkeit, den Cholesterinspiegel zu regulieren. Diese Kombination macht die Bällchen zu einer klugen Wahl für jeden, der auf seine Gesundheit achtet.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Wie lange sind die Protein Bällchen haltbar?

Die Bällchen können im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahrt werden.

→ Kann ich das Proteinpulver ersetzen?

Ja, Sie können das Proteinpulver durch alternative Proteinquellen wie Haferflocken ersetzen.

→ Sind die Bällchen vegan?

Ja, solange Sie ein pflanzliches Proteinpulver verwenden, sind die Bällchen vegan.

→ Kann ich die Bällchen auch backen?

Diese Bällchen sind für die Rohkost-Zubereitung gedacht und sollten nicht gebacken werden.

Protein Bällchen mit Proteinpulver

Protein Bällchen mit Proteinpulver sind eine köstliche und gesunde Snack-Option, die perfekt für nach dem Training oder als energiereiche Zwischenmahlzeit geeignet ist.

Vorbereitungszeit15
Kochzeit0
Gesamtzeit15

Erstellt von: Anja Herzog

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12 Bällchen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 200g Datteln, entsteint
  2. 100g Mandeln
  3. 50g Proteinpulver (Schokolade oder Vanille)
  4. 2 EL Kakaopulver
  5. 1 TL Vanilleextrakt
  6. Eine Prise Salz
  7. Kokosraspel zum Wälzen

Anweisungen

Schritt 01

Die Datteln in kleine Stücke schneiden und die Mandeln grob hacken.

Schritt 02

Alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben und gut vermischen, bis eine klebrige Masse entsteht.

Schritt 03

Mit den Händen kleine Bällchen aus der Masse formen und in Kokosraspeln wälzen.

Schritt 04

Die Bällchen auf ein Backblech legen und für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 150 kcal
  • Total Fat: 7g
  • Saturated Fat: 1g
  • Cholesterol: 0mg
  • Sodium: 1mg
  • Total Carbohydrates: 20g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 12g
  • Protein: 5g