Rezepte ohne komplizierte Schritte

Name: Rezepte ohne komplizierte Schritte
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400g Hähnchenbrust; 200g Brokkoli; 150g Karotten; 2 EL Olivenöl; 1 TL Salz; Pfeffer nach Geschmack; 1 TL Paprikapulver; 100ml Gemüsebrühe

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Erstellt von

Anja Herzog

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-30T02:55:09.365Z

Diese Rezepte sind ideal für alle, die in der Küche schnell und einfach köstliche Gerichte zaubern möchten. Perfekt für hektische Wochentage oder ungeplante Gäste.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Schnelle Zubereitung ohne komplizierte Schritte
Leckere und nahrhafte Zutaten
Ideal für die ganze Familie

      

Ein einfaches und schnelles Gericht

Dieses Rezept ist perfekt für alle, die wenig Zeit in der Küche verbringen möchten, aber dennoch ein köstliches und gesundes Gericht genießen wollen. Die Zubereitung ist unkompliziert und erfordert keine außergewöhnlichen Kochkünste. Mit nur wenigen Zutaten zaubern Sie ein nahrhaftes Mahl, das sowohl beim Mittag- als auch beim Abendessen eine hervorragende Wahl darstellt.

Durch das Anbraten der Hähnchenbrust und das Hinzufügen von frischem Gemüse erhalten Sie nicht nur einen hervorragenden Geschmack, sondern auch eine ausgewogene Mahlzeit. Brokkoli und Karotten liefern wichtige Vitamine und Mineralien, die zur Gesundheit der ganzen Familie beitragen.

Gesund und nahrhaft

Die Kombination aus Hähnchenbrust, Brokkoli und Karotten macht dieses Gericht zu einer hervorragenden Proteinquelle, die gleichzeitig reich an Ballaststoffen ist. Diese Nährstoffe sind entscheidend für eine ausgewogene Ernährung und helfen, das Sättigungsgefühl zu steigern. Zudem ist dieses Rezept fettarm, was es zu einer idealen Wahl für gesundheitsbewusste Esser macht.

Die Verwendung von Olivenöl als Fettquelle sorgt für gesunde Fette, die das Herz-Kreislauf-System unterstützen. Außerdem sind die Gewürze wie Paprikapulver nicht nur geschmacklich ansprechend, sondern tragen auch zur gesundheitlichen Wirkung bei. Sie fördern die Verdauung und verleihen dem Gericht eine angenehme Schärfe.

Perfekt für die ganze Familie

Dieses Gericht ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch anpassungsfähig. Sie können verschiedene Gemüsesorten hinzufügen oder die Gewürze nach Ihrem Geschmack variieren. So bleibt das Rezept interessant und lässt sich leicht an die Vorlieben Ihrer Familie anpassen. Ob Kinder oder Erwachsene, jeder wird dieses Gericht lieben.

Ein weiterer Vorteil ist, dass es sich hervorragend für Meal Prep eignet. Sie können eine größere Menge zubereiten und die Reste für die nächsten Tage aufbewahren. So haben Sie immer eine gesunde Mahlzeit parat, wenn die Zeit knapp ist. Einfach aufwärmen und genießen!

Zutaten

Zutaten für das Gericht

400g Hähnchenbrust
200g Brokkoli
150g Karotten
2 EL Olivenöl
1 TL Salz
Pfeffer nach Geschmack
1 TL Paprikapulver
100ml Gemüsebrühe

Die Zutaten sind frisch und einfach zu finden.

Zubereitung

Hähnchenbrust anbraten

Die Hähnchenbrust in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis sie goldbraun ist.

Gemüse hinzufügen

Brokkoli und Karotten in die Pfanne geben und kurz mitbraten.

Würzen und köcheln lassen

Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und die Gemüsebrühe hinzufügen. Alles für etwa 25 Minuten köcheln lassen.

Das Gericht kann mit Reis oder Nudeln serviert werden.

Tipps zur perfekten Zubereitung

Um die Hähnchenbrust besonders saftig zu halten, sollten Sie darauf achten, sie nicht zu lange in der Pfanne zu braten. Eine goldbraune Kruste ist ideal, während das Innere zart und saftig bleibt. Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um die Kerntemperatur zu überprüfen – 75°C sind optimal.

Achten Sie darauf, das Gemüse nicht zu lange zu garen. Brokkoli sollte leuchtend grün und knackig bleiben, während Karotten eine angenehme Bissfestigkeit haben sollten. So bleibt der Nährstoffgehalt erhalten und das Gericht behält seine frische Optik.

Variationen und Anpassungen

Wenn Sie das Gericht etwas aufpeppen möchten, können Sie auch andere Gemüsesorten wie Zucchini oder Paprika hinzufügen. Diese Gemüsesorten harmonieren gut mit den anderen Zutaten und bieten zusätzliche Nährstoffe und Geschmack.

Für eine vegetarische Version können Sie die Hähnchenbrust durch Tofu oder Kichererbsen ersetzen. Diese Optionen bieten eine hervorragende Proteinquelle und sind ebenfalls schnell zuzubereiten. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen oder Saucen, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken.

Aufbewahrung und Reste

Sollten Sie Reste haben, können Sie diese in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu drei Tage aufbewahren. Zum Aufwärmen einfach in der Mikrowelle oder in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Achten Sie darauf, dass das Gericht gleichmäßig erwärmt wird, um die Qualität zu erhalten.

Für eine längere Lagerung können Sie das Gericht auch einfrieren. Teilen Sie es in Portionen auf und lagern Sie es in geeigneten Behältern. So haben Sie jederzeit eine nahrhafte Mahlzeit zur Hand, die sich einfach und schnell zubereiten lässt.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegetarisch machen?

Ja, ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu oder andere pflanzliche Proteine.

→ Wie lange hält das Gericht im Kühlschrank?

Im Kühlschrank hält es sich bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter.

→ Kann ich das Gemüse variieren?

Ja, Sie können jede Art von Gemüse verwenden, die Sie mögen oder zur Hand haben.

→ Wie kann ich die Zubereitungszeit verkürzen?

Bereiten Sie das Gemüse im Voraus vor und verwenden Sie vorgegarte Hähnchenbrust.