Desserts für jeden Anlass

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Desserts für jeden Anlass.

Anja Herzog

Erstellt von

Anja Herzog

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-31T19:16:09.183Z

Diese Desserts sind perfekt für jede Feier oder als süße Belohnung nach einem langen Tag. Sie sind einfach zuzubereiten und begeistern jeden Gaumen.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Reicher Schokoladengeschmack kombiniert mit frischem Orangenabrieb
  • Cremige Textur, die im Mund zerschmilzt
  • Perfekt für Feiern oder als süße Versuchung

Ein unvergessliches Dessert

Dieses Dessert ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Tisch. Die Kombination aus reichhaltiger Zartbitterschokolade und dem erfrischenden Aroma der Orange sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das Ihre Gäste begeistern wird. Ideal für besondere Anlässe oder einfach als süße Belohnung nach einem langen Tag.

Die einfache Zubereitung macht dieses Rezept besonders attraktiv. Mit nur wenigen Zutaten und leicht verständlichen Schritten gelingt Ihnen dieses Dessert ganz mühelos. Selbst wenn Sie nicht viel Erfahrung in der Küche haben, werden Sie erstaunt sein, wie schnell Sie ein köstliches Ergebnis erzielen können.

Perfekt für jeden Anlass

Ob Geburtstag, Hochzeit oder einfach ein gemütlicher Abend mit Freunden – dieses Dessert passt perfekt zu jeder Gelegenheit. Es lässt sich leicht im Voraus zubereiten und kann nach Belieben dekoriert werden, um es noch festlicher zu gestalten. Mit etwas Puderzucker oder frischen Beeren wird es zum absoluten Highlight auf Ihrem Desserttisch.

Die Kombination aus Schokolade und Orange ist zeitlos und spricht sowohl Schokoladenliebhaber als auch Fans fruchtiger Aromen an. So ist sichergestellt, dass jeder Gast auf seine Kosten kommt und das Dessert in vollen Zügen genießen kann.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Achten Sie darauf, die Schokolade nicht zu überhitzen, während Sie sie im Wasserbad schmelzen. Eine zu hohe Temperatur kann dazu führen, dass die Schokolade klumpig wird und ihre samtige Textur verliert. Um dies zu vermeiden, verwenden Sie eine niedrige Hitze und rühren Sie die Mischung regelmäßig um.

Wenn Sie das Dessert noch schokoladiger gestalten möchten, können Sie zusätzlich Schokoladenstückchen in den Teig geben. Diese schmelzen beim Backen und sorgen für eine extra Portion Schokolade in jedem Bissen. Für eine besondere Note können Sie auch eine Prise Zimt oder Vanilleextrakt hinzufügen.

Zutaten

Zutaten für das Dessert

  • 200g Zartbitterschokolade
  • 100g Zucker
  • 3 Eier
  • 100g Butter
  • 50g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • Abrieb von 1 Orange

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind.

Zubereitung

Schokolade schmelzen

Die Zartbitterschokolade und die Butter in einem Wasserbad schmelzen und gut vermengen.

Eier und Zucker vermengen

In einer separaten Schüssel die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen.

Alle Zutaten kombinieren

Die geschmolzene Schokoladenmischung zu den Eiern geben und gut umrühren. Mehl, Salz und Orangenabrieb hinzufügen und alles gut vermischen.

Backen

Den Teig in eine gefettete Form geben und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen.

Abkühlen lassen

Nach dem Backen das Dessert abkühlen lassen und in Stücke schneiden.

Servieren Sie das Dessert warm oder kalt, je nach Vorliebe.

Die richtige Lagerung

Für die beste Frische sollten Sie das Dessert in einem luftdichten Behälter aufbewahren. So bleibt die Textur weich und die Aromen erhalten. Im Kühlschrank hält sich das Dessert bis zu einer Woche, was es ideal für vorbereitete Süßspeisen macht.

Wenn Sie das Dessert länger lagern möchten, können Sie es auch einfrieren. Schneiden Sie es in Portionen und wickeln Sie jede einzeln in Frischhaltefolie ein, bevor Sie sie in einen Gefrierbehälter legen. So haben Sie jederzeit ein köstliches Dessert zur Hand.

Variationen des Rezepts

Experimentieren Sie mit verschiedenen Aromen, um das Rezept nach Ihrem Geschmack anzupassen. Anstelle von Orangenabrieb können auch andere Zitrusfrüchte wie Zitronen oder Limetten verwendet werden, um eine frische Note zu erzielen.

Für eine nussige Variante fügen Sie gehackte Walnüsse oder Mandeln zum Teig hinzu. Diese sorgen nicht nur für zusätzlichen Crunch, sondern harmonieren auch hervorragend mit der Schokoladen- und Orangennote.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Zartbitterschokolade durch Milchschokolade ersetzen?

Ja, das ist möglich, aber der Geschmack wird süßer sein.

→ Wie lange kann ich das Dessert aufbewahren?

Im Kühlschrank hält es sich bis zu 3 Tage.

→ Kann ich das Dessert einfrieren?

Ja, Sie können es bis zu einem Monat einfrieren. Vor dem Servieren auftauen lassen.

→ Wie kann ich das Dessert abwandeln?

Fügen Sie Nüsse oder verschiedene Aromen wie Vanille oder Kaffee hinzu.

Desserts für jeden Anlass

Desserts für jeden Anlass.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit50 Minuten

Erstellt von: Anja Herzog

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 8 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für das Dessert

  1. 200g Zartbitterschokolade
  2. 100g Zucker
  3. 3 Eier
  4. 100g Butter
  5. 50g Mehl
  6. 1 Prise Salz
  7. Abrieb von 1 Orange

Anweisungen

Schritt 01

Die Zartbitterschokolade und die Butter in einem Wasserbad schmelzen und gut vermengen.

Schritt 02

In einer separaten Schüssel die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen.

Schritt 03

Die geschmolzene Schokoladenmischung zu den Eiern geben und gut umrühren. Mehl, Salz und Orangenabrieb hinzufügen und alles gut vermischen.

Schritt 04

Den Teig in eine gefettete Form geben und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen.

Schritt 05

Nach dem Backen das Dessert abkühlen lassen und in Stücke schneiden.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 380 kcal
  • Total Fat: 26g
  • Saturated Fat: 15g
  • Cholesterol: 195mg
  • Sodium: 85mg
  • Total Carbohydrates: 32g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 24g
  • Protein: 6g