Hackfleisch Pfanne rustikal einfach

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Genießen Sie eine herzhafte und einfache Hackfleischpfanne, die perfekt für jede Gelegenheit ist.

Anja Herzog

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Anja Herzog

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T20:04:16.412Z

Diese Hackfleischpfanne ist ein Klassiker in vielen Haushalten. Sie vereint einfache Zutaten und eine schnelle Zubereitung zu einem leckeren Gericht, das die ganze Familie zufriedenstellt.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Herzhafter Geschmack, der gut sättigt
  • Vielfältige Variationen möglich mit Gemüse
  • Schnelle Zubereitung für stressige Tage

Die perfekte Wahl für jede Gelegenheit

Diese rustikale Hackfleischpfanne ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch äußerst vielseitig. Ob für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder für ein geselliges Beisammensein mit Freunden, dieses Gericht passt immer. Die Kombination aus zartem Hackfleisch und frischem Gemüse sorgt für ein ausgewogenes und schmackhaftes Mahl, das alle satt macht.

Ein weiterer Vorteil dieser Pfanne ist die Möglichkeit, sie nach Belieben zu variieren. Fügen Sie saisonales Gemüse hinzu oder experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen. So haben Sie jedes Mal ein neues Geschmackserlebnis, das Ihre Familie und Freunde begeistern wird.

Schnelle Zubereitung für stressige Tage

In der heutigen Zeit sind wir oft auf der Suche nach schnellen und dennoch leckeren Rezepten. Diese Hackfleischpfanne ist in weniger als 30 Minuten zubereitet und ermöglicht es Ihnen, auch an hektischen Tagen ein warmes und nahrhaftes Gericht auf den Tisch zu bringen. Die wenigen Zutaten und die einfache Zubereitung machen es zu einer idealen Wahl für Berufstätige und Familien.

Die Zubereitung erfordert nicht viel Geschick, sodass auch Kochanfänger problemlos mitmachen können. Mit nur einer Pfanne und wenigen Arbeitsschritten bleibt die Küche sauber und das Aufräumen nach dem Essen ist ein Kinderspiel.

Gesunde Ernährung leicht gemacht

Gesunde Ernährung muss nicht kompliziert sein. Diese Hackfleischpfanne enthält eine Vielzahl an Gemüse, das wichtige Vitamine und Mineralstoffe liefert. Zudem können Sie die Menge an Hackfleisch nach Ihrem Bedarf anpassen, um das Gericht leicht zu machen oder den Proteingehalt zu erhöhen. Dies macht die Pfanne nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich.

Ein weiterer Pluspunkt ist die Möglichkeit, das Gericht glutenfrei zu gestalten. Verwenden Sie einfach glutenfreies Brot oder Reis als Beilage, um eine vollständige glutenfreie Mahlzeit zu kreieren. So können auch Menschen mit speziellen Ernährungsbedürfnissen das Gericht genießen.

Zutaten

Zutaten für die Hackfleisch Pfanne

  • 500g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  • 2 Zwiebeln, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 200g Champignons, in Scheiben
  • 400g gehackte Tomaten (aus der Dose)
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL italienische Kräuter

Diese Zutaten sorgen für einen vollmundigen Geschmack und sind einfach zu finden.

Zubereitung

Hackfleisch anbraten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne. Fügen Sie das Hackfleisch hinzu und braten Sie es an, bis es braun ist.

Gemüse hinzufügen

Fügen Sie die Zwiebeln, den Knoblauch, die Paprika und die Champignons hinzu. Braten Sie alles zusammen für etwa 5 Minuten an.

Tomaten und Gewürze hinzufügen

Geben Sie die gehackten Tomaten, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und italienische Kräuter hinzu. Lassen Sie das Ganze für ca. 15 Minuten köcheln.

Servieren

Servieren Sie die Hackfleischpfanne heiß, zum Beispiel mit Reis oder Brot.

Dieses Gericht lässt sich leicht anpassen und mit verschiedenen Beilagen servieren.

Tipps zur perfekten Zubereitung

Um das Beste aus Ihrer Hackfleischpfanne herauszuholen, achten Sie darauf, das Hackfleisch gut anzubraten. Dadurch entsteht eine köstliche Kruste, die dem Gericht zusätzlichen Geschmack verleiht. Verwenden Sie eine Pfanne mit hohem Rand, um Spritzer zu vermeiden und Platz für die gesamte Füllmenge zu schaffen.

Wenn Sie das Gemüse vorbereiten, schneiden Sie es in gleichmäßige Stücke, damit es gleichmäßig gart. Dies verbessert die Textur und sorgt dafür, dass jedes Stück Gemüse perfekt zart wird. Denken Sie daran, das Gemüse nicht zu lange zu braten, um die Frische und den Nährstoffgehalt zu bewahren.

Variationen und Beilagen

Die Hackfleischpfanne lässt sich hervorragend mit verschiedenen Beilagen kombinieren. Reis, Quinoa oder frisches Baguette sind perfekte Ergänzungen, um die köstliche Soße aufzusaugen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Beilagen, um das Gericht nach Ihrem Geschmack zu gestalten.

Für eine zusätzliche Geschmacksdimension können Sie auch Käse über die Pfanne streuen und für ein paar Minuten überbacken. So erhalten Sie eine leckere, überbackene Variante, die besonders Kinder begeistern wird. Auch frische Kräuter wie Basilikum oder Petersilie können als Garnitur verwendet werden, um das Gericht optisch und geschmacklich aufzuwerten.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegetarisch machen?

Ja, ersetzen Sie das Hackfleisch durch eine vegetarische Alternative wie Soja oder Linsen.

→ Wie lange hält sich die Hackfleischpfanne im Kühlschrank?

Sie hält sich bis zu 3 Tage im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter.

→ Kann ich gefrorenes Gemüse verwenden?

Ja, gefrorenes Gemüse ist eine praktische Alternative und kann direkt hinzugefügt werden.

→ Wie kann ich die Hackfleischpfanne würziger machen?

Fügen Sie Chili oder scharfe Gewürze nach Geschmack hinzu, um die Schärfe zu erhöhen.

Hackfleisch Pfanne rustikal einfach

Genießen Sie eine herzhafte und einfache Hackfleischpfanne, die perfekt für jede Gelegenheit ist.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit25 Minuten
Gesamtzeit40 Minuten

Erstellt von: Anja Herzog

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für die Hackfleisch Pfanne

  1. 500g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  2. 2 Zwiebeln, gewürfelt
  3. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  4. 1 Paprika, gewürfelt
  5. 200g Champignons, in Scheiben
  6. 400g gehackte Tomaten (aus der Dose)
  7. 2 EL Olivenöl
  8. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  9. 1 TL Paprikapulver
  10. 1 TL italienische Kräuter

Anweisungen

Schritt 01

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne. Fügen Sie das Hackfleisch hinzu und braten Sie es an, bis es braun ist.

Schritt 02

Fügen Sie die Zwiebeln, den Knoblauch, die Paprika und die Champignons hinzu. Braten Sie alles zusammen für etwa 5 Minuten an.

Schritt 03

Geben Sie die gehackten Tomaten, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und italienische Kräuter hinzu. Lassen Sie das Ganze für ca. 15 Minuten köcheln.

Schritt 04

Servieren Sie die Hackfleischpfanne heiß, zum Beispiel mit Reis oder Brot.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 450 kcal
  • Total Fat: 28g
  • Saturated Fat: 10g
  • Cholesterol: 85mg
  • Sodium: 600mg
  • Total Carbohydrates: 30g
  • Dietary Fiber: 4g
  • Sugars: 6g
  • Protein: 30g