Hackfleisch Pfanne rustikal einfach

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Eine herzhafte und unkomplizierte Hackfleisch Pfanne, perfekt für ein schnelles Abendessen.

Anja Herzog

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Anja Herzog

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T20:07:07.523Z

Diese rustikale Hackfleisch Pfanne ist ein Klassiker in vielen Haushalten. Schnell zubereitet und voller Geschmack, eignet sie sich hervorragend für die ganze Familie.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Herzhaftes Aroma mit frischen Kräutern
  • Schnelle Zubereitung für stressige Wochentage
  • Vielseitig und anpassbar mit Ihrem Lieblingsgemüse

Die perfekte Wahl für ein schnelles Abendessen

In der heutigen schnelllebigen Zeit sind unkomplizierte Rezepte gefragt, die dennoch lecker und nahrhaft sind. Diese Hackfleisch Pfanne erfüllt all diese Anforderungen. Mit wenigen Zutaten und einer kurzen Zubereitungszeit ist sie ideal für stressige Wochentage. Sie können sie zudem nach Belieben abwandeln und mit verschiedenen Gemüsesorten variieren.

Die Kombination aus zartem Hackfleisch, frischem Gemüse und würzigen Kräutern macht dieses Gericht zu einem echten Genuss. Egal ob für die Familie oder für einen gemütlichen Abend mit Freunden – diese Pfanne wird sicherlich jedem schmecken. Zudem lässt sie sich problemlos vorbereiten und aufbewahren, sodass Sie auch am nächsten Tag noch in den Genuss kommen können.

Gesunde Zutaten für ein ausgewogenes Gericht

Die Hackfleisch Pfanne ist nicht nur schmackhaft, sondern auch gesund. Hackfleisch ist eine hervorragende Proteinquelle und liefert wichtige Nährstoffe. In Kombination mit einer bunten Auswahl an Gemüse wird das Gericht zu einer ausgewogenen Mahlzeit, die Vitamine und Mineralien enthält, die Ihr Körper benötigt.

Die Zugabe von frischen Kräutern, wie Petersilie, verleiht dem Gericht nicht nur Geschmack, sondern auch zusätzliche gesundheitliche Vorteile. Petersilie ist reich an Antioxidantien und kann Entzündungen im Körper reduzieren. So genießen Sie nicht nur eine köstliche Mahlzeit, sondern tun auch etwas Gutes für Ihre Gesundheit.

Tipps zur Zubereitung und Variationen

Eine der besten Eigenschaften dieser Hackfleisch Pfanne ist ihre Vielseitigkeit. Sie können mit verschiedenen Gemüsesorten experimentieren, wie beispielsweise Zucchini, Brokkoli oder sogar Karotten. Diese Flexibilität ermöglicht es Ihnen, saisonale Zutaten zu verwenden und die Pfanne nach Ihrem Geschmack anzupassen.

Für eine schärfere Variante können Sie etwas Chili oder Cayennepfeffer hinzufügen. Wenn Sie eine vegetarische Option suchen, ersetzen Sie das Hackfleisch durch pflanzliche Alternativen wie Linsen oder Tofu. So kreieren Sie im Handumdrehen ein Gericht, das den Bedürfnissen aller Esser gerecht wird.

Zutaten

Für die Hackfleisch Pfanne

  • 500g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  • 2 Zwiebeln, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 200g Champignons, in Scheiben
  • 2 EL Öl
  • Salt und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 TL Paprikapulver
  • 100ml Brühe
  • Frische Petersilie, gehackt

Servieren Sie die Pfanne mit frischem Brot oder Reis.

Zubereitung

Hackfleisch anbraten

Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne und braten Sie das Hackfleisch bei mittlerer Hitze an, bis es braun ist.

Gemüse hinzufügen

Fügen Sie Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und Champignons hinzu und braten Sie alles zusammen für etwa 5 Minuten.

Würzen und köcheln

Würzen Sie die Mischung mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver. Gießen Sie die Brühe dazu und lassen Sie das Ganze für 15 Minuten köcheln.

Servieren

Mit frischer Petersilie bestreuen und heiß servieren.

Genießen Sie Ihre Hackfleisch Pfanne rustikal einfach!

Serviervorschläge

Diese Hackfleisch Pfanne lässt sich hervorragend mit verschiedenen Beilagen kombinieren. Servieren Sie sie mit einem frischen Salat, um eine leichte und gesunde Mahlzeit zu kreieren. Eine Scheibe selbstgebackenes Brot oder ein paar Ofenkartoffeln passen ebenfalls perfekt dazu und machen das Gericht noch sättigender.

Für ein rustikales Ambiente können Sie die Pfanne in der Mitte des Tisches servieren, sodass jeder sich nach Belieben bedienen kann. Das fördert nicht nur die Geselligkeit, sondern sorgt auch für einen entspannten Abend mit Freunden oder der Familie.

Aufbewahrung und Reste

Sollten Sie Reste haben, können Sie die Hackfleisch Pfanne problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Lassen Sie das Gericht zunächst abkühlen und füllen Sie es dann in einen luftdichten Behälter. So bleibt es bis zu drei Tage frisch und lecker.

Die Pfanne lässt sich auch hervorragend einfrieren. Teilen Sie das Gericht in Portionen auf und lagern Sie es in gefrierfesten Beuteln oder Behältern. So haben Sie jederzeit eine schnelle und köstliche Mahlzeit zur Hand, die Sie einfach aufwärmen können.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept im Voraus zubereiten?

Ja, die Hackfleisch Pfanne lässt sich gut vorbereiten und kann im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Wie kann ich das Gericht vegetarisch machen?

Ersetzen Sie das Hackfleisch durch eine Mischung aus Linsen und Gemüse.

→ Kann ich andere Gewürze verwenden?

Ja, experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen wie Kreuzkümmel oder Chili für einen anderen Geschmack.

→ Wie lange hält sich die Hackfleisch Pfanne im Kühlschrank?

Im Kühlschrank hält sie sich etwa 2-3 Tage.

Hackfleisch Pfanne rustikal einfach

Eine herzhafte und unkomplizierte Hackfleisch Pfanne, perfekt für ein schnelles Abendessen.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit25 Minuten
Gesamtzeit40 Minuten

Erstellt von: Anja Herzog

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für die Hackfleisch Pfanne

  1. 500g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  2. 2 Zwiebeln, gewürfelt
  3. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  4. 1 Paprika, gewürfelt
  5. 200g Champignons, in Scheiben
  6. 2 EL Öl
  7. Salt und Pfeffer nach Geschmack
  8. 1 TL Paprikapulver
  9. 100ml Brühe
  10. Frische Petersilie, gehackt

Anweisungen

Schritt 01

Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne und braten Sie das Hackfleisch bei mittlerer Hitze an, bis es braun ist.

Schritt 02

Fügen Sie Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und Champignons hinzu und braten Sie alles zusammen für etwa 5 Minuten.

Schritt 03

Würzen Sie die Mischung mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver. Gießen Sie die Brühe dazu und lassen Sie das Ganze für 15 Minuten köcheln.

Schritt 04

Mit frischer Petersilie bestreuen und heiß servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 450 kcal
  • Total Fat: 28g
  • Saturated Fat: 10g
  • Cholesterol: 90mg
  • Sodium: 600mg
  • Total Carbohydrates: 20g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 5g
  • Protein: 30g